10月10日下午，在南校区土木馆报告厅，后勤服务集团召开食堂安全工作大会暨2024年“安全生产月”活动启动会。总经理潘文东、党委书记李刚出席会议，饮食服务中心及采购供应中心全体人员、各餐厅负责人及项目经理参加。会议由副总经理岳红印主持。

潘文东结合饮服中心目前存在的突出问题对食堂工作提具体要求。他强调，作为后勤人，要时刻绷紧安全这根弦，心存敬畏，从小处着手，从严从细从实做好食堂的各项生产经营服务和安全工作。各餐厅要建立“餐厅安全工作领导小组”，统筹与领导餐厅安全工作的开展。餐厅经理要加强质量管控与全过程管理，梳理出安全隐患点，及时整改。同时，要加强对餐厅员工的教育与培训，抓住“关键数”，做到“全覆盖”，始终如一地抓好食堂安全工作，不放松、不懈怠，为学校事业的发展尽伙食人应尽的义务。

李刚传达学校10月份党务工作例会精神，并就提升食堂服务水平与加强食堂安全工作提出三点要求：要提高政治站位，树立安全意识，必须牢固树立“隐患无处不在、成绩每天归零”的意识，建立完善的隐患排查机制，发现问题及时整改，动态更新隐患排查清单；要加强学习，提高认识，重点关注食品安全卫生、水电气安全、设备操作安全、消防安全、场所安全、用人安全等；要加强措施，建设四化食堂，建立完整规范的食堂规章制度体系，建立管理制度化、能力专业化、设备设施现代化、理念精细化食堂。

会上，岳红印宣读了《后勤服务集团2024年食堂“安全生产月”活动方案》，饮食服务中心管理人员代表杨镇和餐厅经理代表袁立虎分别结合自身工作进行了发言。

图片来源：后勤服务集团